江南大学中外合作办学专业包括工商管理、食品科学与工程等，以下是具体名称供大家参考。由于专业设置可能发生变化，填写正式表格时应以学校发布的最新数据为准。
1、 江南大学中外合作办学专业名单
2022年江南大学江苏招生计划-中外合作办学
| 中外合作办学（合计40人） | |||
| 专业（类）名称 | 科类 | 招生计划数 | 备注 |
| 食品科学与工程（中外合作办学） | 物理 | 20 | 物理+化学。第四学年赴新西兰梅西大学学习。 |
| 工商管理（中外合作办学） | 历史 | 8 | 历史+不限。第四学年赴澳大利亚蒙纳士大学学习。 |
| 工商管理（中外合作办学） | 物理 | 12 | 物理+不限。第四学年赴澳大利亚蒙纳士大学学习。 |
2、 江南大学中外合作办学概论
1、食品科学与工程（中外合作办学）
由江南大学和新西兰梅西大学联合举办的食品科学与工程本科教育项目于2020年获得教育部批准，自2020年起正式招生，并已纳入国家普通高等教育招生计划。本专业项目介绍了新西兰梅西大学在卓越的教育理念、培养模式和课程设置方面的先进经验。双方共同制定培训计划，共同实施教学质量监控。梅西大学派优秀教师到江南大学长期任教。本项目采用“3+1”模式。学生前三年在江南大学学习，第四年在梅西大学学习。学生已完成学分，达到毕业要求，并获得新西兰梅西大学食品技术荣誉学士学位和江南大学学士学位证书和学士学位证书。欢迎希望享受中高级食品教育资源并有意愿和计划出国留学的学生申请本课程。
培养目标：培养适应国家国际战略发展需要、服务未来食品行业高质量发展需要、具有强烈爱国主义精神、具有国际视野、了解国际规则、具有扎实专业基础、知识面广、，专业竞争力强，创新意识高，工程能力充足，综合素质高，能跨国界学习和工作，具有终身学习能力。完成学业的学生有能力在世界知名大学继续深造，或在世界知名企业和国际组织工作。
2、工商管理（中外合作办学）
国家一级本科专业建设点专业、江苏省高校中外合作办学高水平示范建设项目
为适应经济全球化的需要，培养具有国际视野的高层次管理人才，经教育部批准，江南大学与澳大利亚莫纳什大学联合举办了工商管理本科教育项目（批准号：MOE32AU2A201220N）。学生前三年在江南大学学习，第四年在莫纳什大学学习。符合规定条件的学生可获得江南大学学士学位和莫纳什大学学士学位。该项目于2016年成功通过教育部中外合作办学项目资质评估，2017年被批准为江苏省高校中外合作办学高水平示范建设项目，2020年通过优质验收。
合作机构是澳大利亚的莫纳什大学。该大学位于墨尔本，是澳大利亚最大的国立大学之一，也是澳大利亚八所著名大学之一。2021，该校在QS、美国新闻和泰晤士报世界大学排名中分别位列世界第55、68和80位，其商学院是世界知名的国际顶级商学院。已通过AACSB、EQUIS和AMBA三项国际权威认证，毕业生受到世界各地的广泛认可和青睐。
培养目标：为国家培养德才兼备、视野开阔、知识扎实、能力过硬、竞争力强的高素质、高水平的国际创新型专业人才。同时，它为研究生教育提供了优秀的人才。本专业毕业生需要具备文理并重、与21世纪国际竞争环境相适应的知识结构，具有全球视野和双语沟通能力，掌握现代经济、管理、法律等方面的基本理论、知识体系和实践技能，能够从事企业经营，国际营销、财务管理、组织管理和公司内部的企业和机构创业，尤其是国际企业。
