合理的饮食对保持身体和大脑的良好状态起着非常重要的作用。因此，在考试前一周，家长应特别注意考生的膳食营养搭配和选择。合理安排膳食。
2022年高考期间如何吃饭
早餐：必备
对于那些对准备考试感到紧张的考生，他们必须吃一顿丰盛的早餐，不能空腹，否则他们容易低血糖。尽量选择体积小、质量高、热量高、耐饥饿、易消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、杂粮馒头等。尽量不要选择油腻的食物。如果可能的话，在早餐中加入一些水果和蔬菜。给孩子一些粗粮，如红豆、绿豆、糙米、标准面粉等。这种食物富含维生素B1和膳食纤维。维生素B1不仅可以改善食欲，还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑能够更好地工作。
午餐：吃得好
午餐是一天中的主要一餐。经过一上午的大脑锻炼，考生消耗了大量的能量和各种营养素。因此，午餐必须丰盛，为下午的学习提供足够的能量。食物应易于消化，尽量清淡，少吃辛辣。避免吃高糖和高脂肪的食物，如糖果和油炸食品。一方面，这种食物会降低人们的食欲。另一方面，吃得太多不容易消化。在饮食安排方面，应考虑儿童的口味以及肉类和蔬菜。多吃鱼，尤其是海鱼，可以获得足够的DHA。每天一个鸡蛋，尤其是蛋黄，富含卵磷脂。大豆食品也富含卵磷脂，如豆腐和豆浆。它可以改善大脑功能和记忆。富含铁的食物也有助于改善记忆。考试期间，你应该多吃核桃、芝麻、花生、动物肝脏、木耳等，以帮助提高记忆力。
在此基础上，每天改变模式，让孩子们感到新鲜。午餐应包括主食、肉、鱼、鸡和其他动物蛋白，尤其是深海鱼，辅以豆制品、蔬菜和水果。一些孩子不喜欢吃主食。家长应做好说服工作，否则碳水化合物摄入过少、能量供应不足会影响孩子备考的效率。在炎热的天气里制作凉菜时，应注意食品安全。尽量不要购买成品。清洗后用清水清洗果蔬，控制水分。将生的和熟的砧板和菜刀分开，以防止交叉感染。
晚餐：清淡
晚餐可以适度清淡。建议考生晚餐应以干米、枣粥或粗粮粥为主食，一些鱼、家禽和豆制品为副食。同时，还应保证新鲜蔬菜的摄入。他们应该每天吃300-400克新鲜蔬菜和200-300克水果。
如何缓解高考压力
适当的运动可以分泌一种激素来对抗紧张，让人快乐。考试期间，如果考生因精神紧张难以入睡，牛奶、酸奶和小米中的色氨酸含量丰富。色氨酸可以在体内转化为5-羟色胺，具有镇静和催眠作用。晚餐时喝小米粥或牛奶，或在睡觉前一小时散步和活动，以放松紧张的神经。有多种食物可以帮助缓解压力，如富含B族维生素的食物：粗粮大米、全麦面包、深绿色蔬菜（如菠菜，它在绿叶蔬菜中含有高含量的叶酸）、低脂牛奶等。富含钙和镁的食物也是缓解压力的好帮手。富含钙镁的食物包括瘦肉、牛奶（尤其是高钙低脂的低脂牛奶）、豆腐、豆浆、杏仁、虾皮、芝麻糊、香蕉、土豆、菠菜、葡萄干、海带、核桃、芥末等。
总之，考生在考试期间的饮食应包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品、蔬菜、水果、米粉、坚果和土豆等主食。饮食要多样化，不要吃得太饱，以免考试时困倦。对于一些饮食习惯差的考生，他们可以在每天早餐后补充一片复合营养片，以弥补饮食的不足。
