食品卫生与营养学专业就业方向与就业前景怎么样

在高考填报过程中，食品卫生与营养的就业方向和就业前景备受广大考生、家长和朋友的关注。以下是食品卫生与营养专业的简介、就业方向和就业前景，希望能对您有所帮助。

1、食品卫生与营养概论

食品卫生与营养学是研究食品与人体相互作用，以及食品营养素（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在体内的分布、运输、消化和代谢的学科；本专业培养学生具备基础医学、营养学、预防医学和临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生成为从事营养指导、保健和营养知识宣传教育、疾病预防和治疗的高级营养学专业人才，医院临床营养治疗与食物准备；要求学生掌握食品卫生和营养的基本理论知识；掌握基础医学、临床医学、营养学、食品卫生学的基本理论知识和食品卫生检验技能；能够监督、检测和管理营养和食品卫生；熟悉国家食品卫生法规；具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查研究能力和科学思维方法。

2、食品卫生与营养就业方向

毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗和健康知识普及工作；能在食品企业从事食品技术、食品卫生、质量检验等工作；他们还可以在政府和公共机构从事食品卫生监督、食品安全检测等工作。

3、食品卫生与营养的就业前景如何

食品卫生与营养主要研究食品与身体的相互作用，以及食品营养素在体内的分布、运输、消化和代谢的基本知识和技能，并进行营养指导、食品卫生监督和检测等。例如，针对不同疾病的临床营养配方的编制，检测食品中的细菌和霉菌，监督和管理经营餐厅的卫生。具有较强的实用价值和广阔的就业前景。