在我们的日常生活中，随处可以见到中医的影子。比如说：大多数蔬菜瓜果可以养阴生津，也可以清热;川椒、生姜可以调味，还可以温中散寒，这些食物都具有治病的功效。但是，即使是食物，使用不当也会致病，如吃太多生冷瓜果容易拉肚子，因为这些瓜果性凉;吃太多辣椒容易上火，因为辣椒性热。这样的例子很多，在民间也习以为常，特别是在过去缺医少药的情况下，有些东西信手拈来就可以治病，用起来也很方便，一般的伤风感冒、头痛脑热在家里就可以解决。
前几年，《大长今》等韩剧风靡全中国，特别是剧中的药膳和许多简便的治疗方法令人印象深刻。当时韩国民间每个家庭都备有一个小药箱，箱里针、药、艾条等一应俱全，有什么小毛病就拿出来应急处理一下。重磅网对此羡慕不已，可是又有几个人会想到，这些传统的方法可都是从我们老祖宗那儿学去的啊!
中华民族有几千年养生保健的理论和实践，直到今天，民间的许多健康习惯和谚语都和中医息息相关，比如“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方”、“早晨的生姜暖胃肠，晚上的生姜如刀枪、“早上的盐汤如参汤，晚上的盐汤赛砒霜”、“冷水洗脸皮肤健康，热水洗脚胜过吃药，晚上热水烫脚胜吃安眠药”等等。可见，我们的日常生活中已深深地刻下了中医的烙印。中药的药性有寒、热、温、凉之分，同样食物也有寒、热、温、凉之别，很多中国人或多或少知道，吃什么食物会上火，吃什么能去火。
自古以来，药食同源，许多中药本身就是食物，如八角茴香、佛手、白果、葱、姜等。药膳是中医药文化和饮食文化的完美结合，所以就有了中国人特有的药膳。
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