今天（4月2日）上午，国务院新闻办公室举行新闻发布会，国家粮食和物资储备局相关负责人介绍“十三五”时期我国粮食安全发展成就，并对“十四五”时期粮食和物资储备重点工作进行解读。
尽管我国粮食连年丰收，但中长期供求仍呈紧平衡状态，粮食安全面临新挑战。一手抓粮食生产，一手狠抓节约粮食、反对浪费，才能真正有底气将自己的饭碗端牢。
统计显示，在产后环节，每年粮食储藏、运输、加工环节损失量达700亿斤以上，相当于吉林省一年的粮食产量。因此，“十四五”时期，开展粮食节约行动首先要加快推进粮食产后服务体系建设，有效降低粮食生产、储存、运输、加工环节损耗。
在法律法规层面，要健全粮食法律法规体系，加快推动《粮食安全保障法》立法工作，制定出台《粮食储备安全管理条例》，认真宣贯《粮食流通管理条例》，支持完善粮食安全保障地方性法规和规章制度。
在消费和流通环节，创新业态和服务。大力发展中央厨房，以初次加工、统一配送等形式，减少原材料浪费利用；集中推出小包装米面油、小份量蔬菜餐食等生产线适应市场需要。
在仓储物流环节，加强农业机械研制推广，加快仓储设施升级改造，大力推广绿色低温储粮技术，实施农户科学储粮项目；发展口粮适度加工，鼓励发展粮食循环经济，提升副产品综合利用水平。
在宣传教育环节，把粮食安全教育纳入国民教育体系，开展世界粮食日和全国粮食安全宣传周等主题活动，发挥粮食安全宣传教育基地作用，开展“爱粮节粮”进学校、进机关、进企业、进社区、进家庭活动，倡导绿色健康消费习惯，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。（总台央视记者 蒋树林 黄政龙 林健）
（编辑 王法）
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