肝脏是人体重要的解毒器官，肝脏需要将人体外来和体内代谢产生的有毒物质进行分解，变成无毒或者溶解度很大的物质，排出体外。
如果人体的肝脏出现病变，没有被分解的有毒物质如氨等会循环到脑补，引起昏睡等意识障碍，称为肝性脑病。
要想维护好肝脏健康，首先要学会通过饮食促进肝脏健康。
1、饮食要有规律，不要暴饮暴食，不要狼吞虎咽，不要不吃早餐，这些都容易导致肥胖，增加脂肪肝的发生我先。
2、不要过量饮酒，如果饮酒过量，容易造成肝脏损伤，如果男性每日酒精摄入量超过40克，女性超过20克，连续5年有可能会出现肝炎、肝硬化。
3、增加蛋白质丰富的食物摄入，蛋白质能够增强肝脏的代谢能力，促进酒精代谢。
4、增加维生素丰富的新鲜蔬菜、水果摄入，肝脏进行代谢需要维生素的协助。
标签： 中医五脏养生
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