夕阳红家有妙招全集【蜂蜜结晶怎么办】

农百科 2021-10-23 124 0

蜂蜜结晶，蜂蜜中的葡萄糖属过饱和溶液，一般均会出现结晶。其物理性状与猪油相似，有结晶核，温度在14℃左右最易结晶，温度超过40℃，又自行溶解为液体状，质量并无任何变化。天然的鲜蜂蜜结晶是自然现象，质量不会有变化，可以放心食用。结晶蜂蜜最好不要加温溶解，直接食用即可，或加入40℃以下的温开水稀释饮用，以保持天然蜂蜜的抗菌活性。