低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。符合这个条件的食物有：白萝卜、芦笋、苦瓜、西红柿、白菜、西芹、黄瓜、海带、冬瓜等。
这里以白萝卜为例来说明，白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。所以白萝卜是很符合低热量和养生两个要求的食材。
推荐的吃法有，白萝卜瘦肉养生汤。将白萝卜洗净后切块或者切丝，加入切好的瘦肉一起在砂锅里小火慢炖，让白萝卜和肉的营养充分融入到汤中。出锅后，喝一口，营养又美味，低热又通气养颜，是一道养生佳品。
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