·清炖甲鱼活甲鱼1只，葱节、姜块、料酒、 盐、味精、蒜泥各适量。将甲鱼宰杀，斩去脚爪洗 净，放入沸水锅中焯一下，捞出刮去黑膜。取砂锅 1只，放入甲鱼，加姜、葱、料酒等调料及清水淹 没甲鱼，用大火烧开，移小火焖2小时，至烂后 去姜、葱，加盐、味精调味即可。
甲鱼滋阴凉血， 益气补虚，养血补血。健康人食用能使精力充沛、 精神焕发、消除疲劳。
·灰蓉鲜鱼汤鲜鱼肉400克，肉苁蓉15克， 白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐各适量。将鲜鱼肉洗净 切成薄片；肉苁蓉切成小薄片备用。锅内（或火
锅）加水，放入酱油、料酒、盐、味精，将鱼片、
肉苁蓉片、白菜、豆腐、粉丝等一同放入煮熟，再
加入胡椒粉调味即可。
补肾强精，消除疲劳，调节
人体功能。肉苁蓉补肾益精，强筋健骨，润肠通
便。适用于肝肾亏虚所致疲劳综合征、疲劳及性
功能减退等症。
·抗疲强身汤人参、黄芪各15克，白术、茯
苓、菟丝子、山药、当归、地黄各10克，猪肉、鸡
肉各500克，猪骨1000克，葱50克，姜60克，盐
10克，料酒25毫升，味精、胡椒粉、鸡汤各适量。
将猪骨洗净敲碎，鸡肉、猪肉洗净切块；将上述各
味中药用纱布包好，与猪骨、猪肉、鸡肉同放锅
内，加水及葱、姜、料酒等煮熟即可。补中益气，
生津，恢复体力，抗疲劳。适用于气血不足、纳差、
精神不振者。
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