许多人洗筷子时很〝豪爽〞，将整把的筷子放在水龙头下冲，搓得哗哗响，搓完后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知非但筷子没有得到彻底的清洁，细菌还很容易滋生，并在用餐时进入到胃肠道里。还有的人选择用洗洁精浸泡，其实浸泡没有必要，时间长了反而会使洗洁精中的一些化学成分进入筷子中。
正确储存及清洗方法
一，我们日常生活中一般用得都是用竹子制作的筷子，很少有金属材料。所以在我们清洗的时候，将筷子清洗干净，务必晾干以后再进行放置储存。尽量保持干燥的环境。
二，新买的筷子难免在运输途中沾染病毒造成污染，新买的筷子一定要先用清水洗干净，必要时要用洗洁精来清洗，最后放在锅里，用沸水煮半个小时左右，晾干即可。
最后一点需要注意的是，我们在清洗筷子的时候，一定不要使劲地搓，这样很容易破坏筷子的外表保护层，本来很光滑的表面极易变的粗糙，并且产生毛躁，使细菌产生残留，或化学消毒，化学品的残留都是对人体的健康很不好。
筷子除霉方法
首先，将筷子彻底洗干净;其次，注意定期清洗筷子盒筷子盒，最好是透气好网眼大又不致使筷子掉落的那种;第三，勤晒太阳，进行消毒。第四，不要将所有的筷子都拿出来用，只要摆上常用的几双筷子就行了，这样筷子盒空间大利于透气通风，从而不致发霉。
也可以将发霉的筷子浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，或用生姜或洋葱擦几遍，然后用热水冲洗刷净，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。
你可以选择金属筷子。研究表明，将近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。木质筷子结构疏松，用久了，表面就不再光滑，会出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌;潮湿的储存环境也容易导致木质筷子生菌、发霉，并随食物进入人体，危害人的健康。但金属筷子就不同了，它清洗起来非常方便，用开水涮一涮，用餐巾纸一抹就好，也非常易于消毒。与其他材质的筷子相比，不锈钢筷子受热后还不容易变形，非常实用所以建议你试一下金属筷子。
筷子使用小窍门，你知道多少?
建议大家平时使用筷子不要超过半年，如超过半年应立即更换新的筷子，以免对健康造成安全隐患，因为使用时间长的筷子极易滋生各种黴菌，会造成患者呕吐腹泻等症状。
方法一：在使用筷子前务必检查筷子是否有发霉的点状，因为筷子在潮湿的环境下极易生长黴菌，如发现有相似的点状，请勿使用，立即更换用餐工具。
方法二：如发现筷子的颜色发生变化，请立即更换筷子，因为此时筷子的材质本身性质发生变化，可能是通过饮食的食物，洗洁精等残留所导致的，细菌堆积会使颜色发生变化。
方法三：观察筷子是否有弯曲，变形，这种情况很明显筷子已在潮湿环境下放置时间过长，很有可能以过了保质期。
方法四：通过嗅觉来判断。我们可以尝试闻一闻，如果筷子有明显的酸味或发臭的气味，肯定都已经受到严重的污染了，切勿继续使用。
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