食物偏方为健康加分
在众多偏方中，食物偏方是最常见的、最方便的，也是最环保的。中医里讲药食是同源的，药物即是食物，食物也是药物。食物和药物之间可以说并无绝对的分界线，中药的“四性”、 “五味”也同样存在于食物当中。正因为食物存在着“四性”和“五味”，所以食物是具有药性和药用价值的，通过食补、食疗治疗某些疾病或调养身体，要比吃药好得多。
了解食物的属性，再针对自己的体质食用，对身体大有裨益。
食物“四性”，通常包括寒、凉、温、热四种属性，更准确地说还有一种介于这四者中间的，叫平性。食物的“四性”说明了食物在人体内作用的性质，是与它们所治疗疾病的寒热性质相对应的。打个比方说，平常生活中大家常吃的绿豆本身性寒凉，所以能清热、败火、解毒;生姜本身性温，可以驱寒。
食物“五味”，包括酸、苦、甘、辛、咸，对应人体的五脏——肝、心、脾、肺、肾。吃酸的对肝有好处，吃苦的对心有好处，吃甘的对脾有好处，吃辛的对肺有好处，吃成的对肾有好处。当然，不管吃什么一定要适可而止。打个比方说，如果你吃辛味食物太多，而你本身体质属于燥热性质，便会发生咽喉疼、生痘痘等情形。
当然，若让食物为健康加分，不仅仅包括四性五味的内容，还包括归经、升降沉浮等因素，这些因素都要考虑进去。正是食物的这些本性，才使得小偏方的功效发挥至最佳。
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