原标题:关苹果、橘子和面包的挑选食用小妙招
一颗好的苹果怎么挑?
你以为闻起来香浓的苹果,却是不该挑的老苹果?
切好一盘的苹果吃不完,黄黄的地方竟然也能还原?
一个甜的橘子怎么挑?
你以为挑大颗的橘子,里面却缺水干干巴巴?
挑来挑去还是挑到酸橘子,甚么样的小聪明竟然可以让它变不酸?
卖场打烊前,疯狂大减价的面包便宜一买好大包隔天早上却干掉硬梆梆,怎么利用电饭锅五分钟,让隔夜面包口感变成新出炉?
喔~生活中最重要的就是吃!今天生活妙招网小编就来教你轻松把食物变好看又好吃!
[苹果篇]小编今天教大家,一颗好的苹果怎么挑呢?
1. 新鲜程度看果蒂
呈鲜绿色的果蒂表示苹果刚摘不久很新鲜喔! 反之,如果果蒂已经呈现枯褐色, 表示苹果待在卖场已经有一段时间啰!
2. 成熟程度看气孔
什么?苹果也有毛细孔?
人怕毛细孔粗大,那苹果呢?
其实呀,苹果长大的程度就反应在气孔的大小上喔!
气孔越大的苹果表示越成熟,气孔越小表示越稚嫩啦~
当然,过于不及都不好,挑太成熟的苹果反而口感松松不鲜脆 不过笔者认为满适合老人家吃的呢~
3. 苹果不是越香越好喔?
苹果的香气也能反应它的成熟度喔!
就像2.一样,看你是要吃熟一点还是生一点啦~
不过制作单位还有一个小妙招喔!
那就是看屁股呵呵,苹果的屁股,越凹的越香甜喔~~~
重点来了,防止苹果发黄的方法是什么呢?
拜托~连安东尼都都知道!那就是加盐巴啰~
那已经发黄的苹果要怎么办呢?
原来,我们每天摄取的维他命c具有还原多酚的作用,只要将苹果泡到柳橙汁里面不用多久的时间,苹果就白回来了啦!
[橘子篇]挑完了苹果,小编还要教大家吃橘子!
1.好的橘子看形状
人生讲求的是圆满,橘子也是!
长得越圆越漂亮的,就是橘子界的正妹啦!
这样的橘子越好吃喔~
2. 坏的橘子有大头症?
橘子通常形状不一样,有些有大头,有些是小平头
到底哪一种比较好吃呢?
其实,蒂头越大的橘子,越缺乏水分喔!
所以形状越圆越漂亮的橘子越好吃的原因也是这样
千万不要选有大头的橘子喔!
不过,有时候千挑万选,还是难免有酸橘子呢!
怎么办呢?
小编教你把酸橘子变得不酸啰~
利用水的热度来破坏橘子酸的结构虽然甜度不增加,但酸度相对降低,吃起来也就不那么酸啰!
[隔夜面包篇]又干又硬的隔夜面包,怎么变成刚出炉的松软口感呢?
内行的都知道,卖场最划算的时间,就是打烊前半小时啦!
这个时候,熟食全都大减价,尤其是面包,买一打还送一打全家隔天的早餐就靠这摊啦!
不过,隔夜面包的缺点就是干干硬硬早餐怎能这样随便吃呢?
小编教你,只要
1. 将面包盖上一层湿纸巾
2. 利用电饭锅蒸个五分钟
面包口感整个大提升,前后差别真的超夸张的啦!
你也可以在家试试看喔~