美食在民间，请说说你遇到过的一道民间美食？大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，在我遇到过的民间美食就是妈妈做的糊涂面条。作为民间美食，每个地方都有自己的特色，有的登不了大雅之堂，却被人们所青睐。像民间的饸饹面，蒸卤面，传统炒面，为了一顿民间的美味，有的人不惜驱车数十公里也要去吃上一碗。出门在外时间长了，就会想起家乡的味道，特别是想吃上一碗妈妈做的糊涂面条。
如今的我离开家乡在内蒙打工已经一个月了，思念亲人的滋味只有经常在外的人才懂得，对于想吃上一碗家乡的美食也只是奢望，漫漫长夜只有独自回味。今天咱就说说民间美食糊涂面条的做法，虽然吃不上，看看图片也是莫大的享受。
食材准备：晒干的自萝卜干，晒干的红薯梗，晒干的豆角，花生米，黄豆，将以上全部食材放在一个盆内倒进开水泡发一个小时。
锅内添水，泡发过的食材长的切段放入锅内烧开煮六成熟。
玉米糁加水调开倒入锅内，将玉米糊糊煮熟，汤至粘稠下入面条煮透调味。下入玉米糁之后要不停搅拌，特别是下入面条之后更是不能马虎，否则一粘锅底前功尽弃。做一顿饭确实也不是一件容易的事，况且妈妈几十年如一日侍候我们，感恩妈妈吧！青菜叶子可以撒入，事先炸好的葱花油倒入，浇上香油岀锅。
全部食材及面条熟透盛碗，想吃辣椒的自己加，想吃香菜的自己加，一般只要做糊涂面条我都是用盆，用碗吃着不过瘾，(图一是我的专用盆)。家乡的味道，妈妈的味道，民间美食，营养又美味，有时候你花钱都买不到，这就是民间美食的魅力。
美食在民间，今天说的民间美食是糊涂面条，不知道大家吃过没有？欢迎大家将自己的民间美食介绍给大家，供大家参考！谢谢！
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