烹饪-农百科

（冬日）美味烹饪指南—培根酱蛋拌饭

关注我，解锁好吃的减脂餐～ By 会变瘦呀用料稻花香 100克鸡蛋（可生食）若干培根 1片酱油 100ml代糖 2勺香葱适量小米辣适量洋葱适量香菜适量做法步骤...

农百科 2021-08-25 166 #烹饪

来源：环球网视频加载中... 弘扬中华文化，汲取精神力量，环球网联合中澜视讯推出十集中英文系列短视频《最美中国色》。本期推出第四集中华烹饪篇，烹饪被称作为菜与肴之间的摆渡船，本期，让我们一同横渡风味...

农百科 2021-08-25 182 #烹饪

导语：做菜总是不好吃？学会这5个烹饪技巧，再也不怕做菜难了，很实用生活质量好了，越来越多的人爱上做饭，为自己和家人做出一道道美食，不用去饭店也可以吃得香。不过学做菜不能只记住大致的步骤，想要做得好吃...

农百科 2021-08-25 177 #烹饪

搞懂这五个烹饪原理，让你厨艺大增，再不害怕下厨做饭了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？很多朋友在家不管做啥菜，味道都不如饭店好吃，其实不...

农百科 2021-08-25 148 #烹饪

从厨40年老师傅总结的10条烹饪技巧，看完后受益匪浅，建议收藏好。大家好，我是@水墨尚食，今天不分享美食，教大家一些厨房实用的小技巧，让做菜更得心应手。开门不过七件事，柴米油盐酱醋茶，这是人最基本...

农百科 2021-08-25 144 #烹饪

上浆篇上浆的目的是为了肉嫩；但前提是先了解肉老的原因：一是水分含量少，二是肉纤维粗；水分含量少：可以通过加入少量盐，让肉中蛋白质产生盐溶反应吸收水分，让肉更加鲜嫩多汁。纤维太粗：用刀背把纤维锤烂，...

农百科 2021-08-25 173 #烹饪

父母做的菜，天生带着“乡愁”的味道，无论走到哪里都会想念。家里的味道从小吃到大，不管是和同学、同事还是朋友说起来，总会有“我妈妈&爸爸做的一道菜，太好吃了，哪都比不了”这样的话语，而这道心中无法逾越的...

农百科 2021-08-25 161 #烹饪

搞懂这6个烹饪技巧，小白也能变“大厨”，简单实用，收藏了做菜想要好吃，除了要选择新鲜、优质的食材，也非常考验一个人的厨艺，尤其是一些烹饪技巧一定要掌握。小编的一位亲戚是酒店里的大厨，小编非常喜欢做...

农百科 2021-08-25 154 #烹饪

在不少人心中，做饭是一件“麻烦”的事—— 炒菜要用炒锅，煲汤要用汤锅，蒸菜要用蒸锅，煎食要用平底锅…… 先不说有多占地方、事后清洗多麻烦，光是这些全部买下来，就得花不少钱。难怪大家都爱美食，却不怎...

农百科 2021-08-25 128 #烹饪

1 烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、...

农百科 2021-08-25 221 #烹饪