份量：4-6人
准备时间：10分钟;另需1-2天腌制时间
烹饪时间：20分钟
食材：
1-1 / 2汤匙(22.5毫升)红糖
1/4杯(60毫升)+ 6汤匙(90毫升)蜜糖
1/4杯(60毫升)海鲜酱
1/4杯(60毫升)淡酱油
1茶匙(2.5毫升)五香粉
1汤匙(15毫升)菜籽油(也可以使用蔬菜或玉米油)
1茶匙(5毫升)红色食用色素
1块去皮猪柳
2汤匙(30毫升)烤熟白芝麻
1汤匙(15毫升)烤熟黑芝麻
2条红萝卜，去皮洗净
2条青瓜，洗净
1条白萝卜，去皮洗净
1/2杯( 125毫升)新鲜薄荷叶，洗净并撕成小块
1/2杯(125毫升)新鲜罗勒叶，洗净并撕成小块
1/4杯(60毫升)新鲜香菜叶，洗净，只需叶子
2粒小葱头(或1粒大的)，切成小块
5茶匙(25毫升)米醋
4汤匙(60毫升)水
2茶匙(10毫升)犹太盐
2只青柠取汁备用
4茶匙(20毫升)鱼露
1/2茶匙(2.5毫升)辣椒酱(自选)
制作方法：
将红糖，1/4杯(60毫升)蜂蜜，海鲜酱，酱油，五香粉，油和食用色素倒入碗拌匀后放入猪柳，冷藏过夜。将烤箱预热至175摄氏度。
将猪柳沾满芝麻。放到烤盘上烤20-25分钟，或直肉心温度为65摄氏度。用锡纸包着肉，放置一旁10分钟。
将红萝卜，黄瓜和白萝卜螺旋化或使用蔬菜削皮器制作蔬菜丝。加入薄荷，罗勒叶和香菜。
将葱头，醋，水，6汤匙(90毫升)蜂蜜，盐，鱼露和辣椒酱拌匀。放入切成丝的蔬菜(长寿面)条。
猪柳切片再配以蔬菜“长寿面” 便可享用啦!
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