原标题：高升鸡翅
食材明细
主料鸡翅中8个辅料料酒1茶匙白糖2大茶匙香醋3茶匙生抽4茶匙水小半碗香葱2棵姜3片咸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度
高升鸡翅的做法步骤
1主要食材：鸡翅中、料酒、香醋、白糖、生抽、香葱、姜片
2鸡翅洗净在鸡翅背部划上两刀方便鸡翅入味。
3鸡翅冷水下锅焯水。
4焯过水的鸡翅捞出控干水份。
51勺料酒、2大勺白糖、3勺香醋、4勺生抽，加入半碗清水调匀备用。
6锅中刷少许底油，放入葱节姜片、和焯过水的鸡翅煎制。
7煎制鸡翅两面微黄，倒入调好的料汁。
8大火烧沸后改中小火焖烧10分钟左右。
9焖十分钟左右，揭开盖子改大火收汁。
10直至把汤汁收浓收尽即可。
11成品。
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