生活常识

吃西红柿一定牢记六个禁忌

　（1）不宜和黄瓜同时食用

　　（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

　　（3）空腹时不宜食用

　　（4）不宜食用未成熟的番茄

　　（5）不宜长久加热烹制后食用

　　（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

  生姜治病小知识

　　清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有益于健康——俗语:"上床萝卜下床姜"

　　1、醉酒：在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。

　　2、头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。

　　3、偏头痛：偏头痛发作时，用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。

　　4、感冒头痛：风寒感冒者，将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。

新衣服用盐水浸泡1小时后再洗涤可防止衣服脱色。

在油烟机的油盒里先放点水，使油烟机排出的油滴在水上，易于清洗。

烹调鱼时放一匙牛奶，可除腥味，鱼肉酥软白嫩，味道鲜美。

煮牛肉时放入少量茶叶(用布袋装好)、肉易烂且味极鲜美。

将鸡蛋在冷水中浸泡后再放入热水里煮，鸡蛋蛋壳不破裂，易于剥掉。

用切开的葱头涂擦生锈的菜刀可除锈。用过菜刀涂一点生油或用姜片揩干，可防生锈。

自来水中含有的氯气会破坏粮食中所含的维生素B1，用烧开的自来水煮饭，维生素B1才可免受损失。

家庭调味品治病小“妙方”

　　食用油

　　它是一种轻度的缓和剂，身体某部位被火灼伤时，将食油涂于患处即可止痛，被黄峰或其它昆虫刺伤，用温油涂于伤口也能缓解痛感。

  如果有胃溃疡，每日早晚可以喝两小口花生油，有一定疗效。还可治便秘。倘若小虫子钻进耳朵，滴几滴油入耳，虫子就能出来。

　　健康提示：服用品种繁多的中西药物时，为了充分发挥药物的最佳治疗效果，注意油盐酱醋糖对某些药物疗效的副作用也十分重要。日常调料影响药效

　　食盐

　　受寒引起腹痛或急性膀胱麻痹，使小便不通，将盐炒热在布袋里热敷腹部，有奇效。

  急性局限性皮炎瘙痒，用盐水洗涤、涂搽可以止痒。每日坚持用淡盐水洗眼，对治疗沙眼能收到好的效果；用盐水洗发，可以减少头发脱落。清晨起床后喝一杯盐开水，可以治大便不通。用盐开水漱口或含片刻，能把引起口臭的细菌杀灭。

　　食醋

　　流行性感冒发生时在室内熬醋熏蒸，有一定的预防作用；发高烧时，用经过稀释的醋浸泡过毛巾敷在皮肤上便会使身体凉快；用醋水漱口可治疗轻度的咽喉炎。

  汤烫火伤时，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无斑痕。

　　砂糖

　　发烧时，冲饮砂糖水可使病人发烧程度减轻。砂糖水还可以刺激肠胃，帮助消化。

　　酱油

　　身体某部位烫伤时，可用酱油敷涂，能止痛解火毒；手指肿痛，将酱油与蜂蜜加温后，手指浸入，能止痛消肿。

　　生姜

　　把姜捣烂敷患处可消炎止痛，用姜片敷太阳穴治头痛最有效；饮用姜汤，可防止四季感冒；把姜敷在肚脐上可防止晕车晕船。

牙膏在旅行中的奇效

　　外出旅行，牙膏是必备之物，因为它除了洁齿外，还具有一些生活上的用途，可解除旅途上的不便。

　　1、当皮肉因外伤碰破时，可以在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，然后再包扎上。作为临时急救药，以药物牙膏效果显著。

　　2、当被蜂蜇了，可以在蜇咬处涂上牙膏，这样就可以消除红肿，因为蜂毒是酸性物，而牙膏属弱碱性，酸碱中和就解毒了。

　　3、当被蚊叮、虫咬后，奇痒难忍，只要在叮咬处涂上牙膏就可止痒。

　　4、旅途中发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏中有薄荷脑、丁香油，可以镇痛。

　　5、旅途中手脚受冻，出现红肿，又痒又痛，只要受冻部位不破，可用布沾上牙膏在红肿处摩擦。因为牙膏中有生姜油、薄荷油，可帮助活血消瘀。

软、硬米饭的补救办法 对付软米饭：取一个干净的干棉布敷在软米饭上，再用小火煮一会。

   对付硬米饭：用筷子先在米饭上面扎一些孔。然后从这些孔眼中注入适量的开水。然后把开关打到煮饭的位置，再煮五分钟。

米饭 不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

   首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时这样可以让米粒充分的吸收水分。

  这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1。2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。

  就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

包饺子不破皮的方式：和面时放一个鸡蛋。 吸尘器不吸硬币等小东西的的窍门:用纱布将吸尘器口包住。

   巧挪重家具的窍门:在家具腿下面垫桔子皮或报纸。 煮饺子不破的原理:在馅里面打一个鸡蛋。洗白色窗帘的窍门:在水里加一些牛奶。去掉衣服上口香糖的办法：放在冰箱里冷冻。 去除粘在头发上的口香糖的办法：喷上发胶后用梳子梳/外出旅游如何防治晕车：肚脐处贴上伤湿止痛膏

隔夜茶的妙用

　　人们通常认为隔夜茶不能喝。

  茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下用途：

　　一、止血　隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。

  口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。

　　二、明目　隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

　　三、固齿洁齿　茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

　　四、除口臭　茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。

　　五、止痒　用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

　　六、防晒　皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

巧用淘米水

1、从市面上买回的肉，有时会餐沾上灰土等脏物，用自来水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍，脏物就被清洗干净了。

2、砧板用久了，会餐产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间，再用点盐水来洗擦，然后用热水冲净，砧板上的腥臭味就可消出了。

3、新 砂锅在使用前，先用淘米水洗刷几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样处理，砂锅就不会餐漏水了。

4、砂锅上积了污垢，可用淘米水浸泡烘热，用刷子刷洗，然后再用清水冲净，砂锅上的污垢就被去掉了。

5、用淘米水清洗猪肚、猪肠，效果很好。

6、用淘米水泡干笋、海带、墨雨等，即易泡涨、洗净又易煮熟、煮透。

7、常用淘米水洗手，不仅能去污，而且可使皮肤滋润光滑。

8、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，在使用过后，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。

9、已生了锈的炊具，放入淘米水中，泡3-5小时，取出擦干，就能将上面的锈迹除去。

10、新买来的漆器用具有一股漆味。如用淘米水再加少许食醋，用干柔软的布蘸来擦抹漆器用具，上面的漆味就可除去。

削好的菠萝如果直接吃的话,肯定会有满嘴发麻的感觉.原来为了便于长途运输,果农经常把没有熟的菠萝采摘了,这时候的菠萝中含有机酸较多,糖份较少,吃起来酸味就要多于甜味.其中还含有一种叫菠萝酶的物质,它能分解蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇都有刺激性作用.让人感到刺痛发麻.

所以,为了不让嘴发麻,用盐水浸泡一下就可以了,因为盐水对菠萝酶有抑制的作用.用盐水洗过的菠萝吃起来才会香甜可口,百吃不厌!

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