原标题：巨好吃的下饭菜，仅需10分钟，味道不输饭店
【食材】蒜薹、腊肠
【配料】少许盐
【用时】10分钟
【烹调步骤】
1、蒜薹洗净切段，腊肠切片备用;
2、起锅烧油，待油温微微升高时放入切好的蒜薹进行爆炒，炒至稍软，这时可根据自身的口感放入适当的食盐，这里需要注意的是仅放蒜薹的盐，因为腊肠本身是腌制食品，已含有盐，千万不要放咸了!!!
3、翻炒均匀，使盐充分融入蒜薹里，这时可放入切好的腊肠，炒至微微透明状，并有肥肉的油往外冒出时，再次翻炒均匀，使蒜薹的香与腊肠的肉香完美融合后即可出锅;
【注意事项】
1、少油少盐，因为腊肠本身会出油，刚开始炒蒜薹时不需要很多油，完全不用担心蒜薹会粘锅;因为腊肠本身也有盐，仅放蒜薹的盐即可;
【小技巧】
1、蒜薹不易炒太软，稍软即可，太软会影响口感(除牙口不好之外);
2、全程开大火爆炒，更有利于激发菜香的发散;
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